先广而告之一下：
西雅图 Puget Sound Mycological Society （PSMS，普吉特湾真菌学会）将在2025年10月25-26日两天举行野生菌展览。
- 地点： Shoreline Community College， 16101 Greenwood Avenue North， Shoreline, WA 98133
- 费用：12岁以下儿童免费入场，门票成人$10, 学生$5。
- 注意事项：所有的蘑菇应该都是新鲜采摘的，会散发孢子。展会方建议带口罩。
具体信息可以看展会网站。
兴趣的萌发
儿子对蘑菇的兴趣，引发了全家对蘑菇的好奇。于是我们全家干脆加入了 PSMS，成为会员。
作为会员福利，在野生菌生长的季节，学会组织成员一起进山采蘑菇。10月18日，我们全家第一次参与了、活动。
采蘑菇的集合地点，是一个公园，距离我家单程开车要一个半小时。当天儿子又是天还不亮，第一个起床。凡是他感兴趣的活动，他必定不会睡懒觉。与平时上学时得催他起床的情形，形成鲜明对比。
虽然有儿子的催促，我们到达公园的时候，还是有些晚了。大家互相认识的早餐会已经完毕，向导已经开始讲解注意事项了。
后来我们得知，这次有一百多人参加，总共有四个向导，每个向导只能带10个人。虽然向导优先带新人，但我们晚了没赶上分组，已经没有名额。但几经询问，幸好有好心人让出了名额，又经过一系列的互换安排，我们终于顺利的得到一个向导的支持。
向导与上山
我们的向导叫Randy，加入PSMS许多年了，是老会员。
他回忆说，当年他参加学会组织的采蘑菇的活动的时候，是没有向导的。就是一群拥有好奇心的爱好者，聚在一起碰运气。于是，那时候的采蘑菇活动就常常空手而归，非常沮丧。所以当学会决定为采蘑菇活动安排向导的时候，他就志愿报名了，只为了像我这样的初学者能有个好的体验，不至于失望。
和我们共享Randy的指导的，是另外一个六口家庭，加上我们四口，一共10人。这对Randy来说，轻松多了，因为人数虽是10人，但是孩子们都小，不会乱跑。行动起来大致就分两个单位。节奏轻松，不易走散。
Randy说他曾经带10个互不认识的成人，你知道的，采蘑菇的人们为了增大自己采到蘑菇的几率，常会远离他人，变成散兵游勇。如果是不经常进山的人，是非常容易迷路的。所以向导一般是不采蘑菇，主要负责安全的。
Randy带我们进山后，刚一下车，儿子就在草地上发现了蘑菇。
然后就是一路惊呼，看这里，看那里！我就跟着拍了几张照片。蘑菇，我都不认识了。但是它们都很漂亮，不是吗？孩子们每种都采了些，放在篮子里。低矮的灌木上还有野果子，我尝了尝，有些许甜味儿。孩子们边捡边装篮子。Randy 特意带了一个装鸡蛋的纸盒，正好放孩子们找到的非常小的蘑菇。
寻找鸡油菌
第二章图片，两个红色的蘑菇是一种，叫做“cow’s nose，牛鼻子”。它上面粘粘的，看上去真的很像湿乎乎的牛鼻子。而黄色的，一个是真鸡油菌（chanterelle），一簇的那些是假货。
我们在第一个地点盘桓了大概一个小时，采了各种不知名的蘑菇。
然后Randy说带我们换个地方。再次上车，我才意识到，Randy并不是随便让我们停车去采蘑菇的，而是一边行进一边观察周围的环境。
中途半路，我们遇到了另外一队的人，说他们采到了几个鸡油菌。于是Randy就让我们的车停下来，去学习辨认鸡油菌是什么样子的。
说实话，鸡油菌我吃过，但真的没有仔细观察过。这时我才意识到，原来大家出来采蘑菇，满足好奇心是其一，至少一部分人的愿望，是采摘一些可食用的美味蘑菇。鸡油菌就是今天的目标。交谈中，得知Randy之所以带我们去刚才去的那个地方，是因为他去年曾在那里采到过鸡油菌。但今年就没看到有。怪不得采蘑菇在英语里被称作 Mushroom hunting （猎蘑菇）呢，原来蘑菇是不会总在一个地方出现的。有经验也得靠运气。
带着新的采摘目标，我就更加仔细的对鸡油菌进行了观察，它的颜色，形状，菌柄，菌褶的样子。之前在书上看过的形象，现在在手里具象了。我悄悄的许愿，希望能采到它，不空手而归。
我们继续前行，到了一处Douglas fir （道格拉斯冷杉，又称美国黄杉）林的山坡停了下来。Randy觉得这个地方应该有。Randy教我们确认方向的方法，如何使用哨子交流，然后大家就去爬坡，开始地毯式搜索了。
很快幸运降临，不一会儿，我就成了10个人中，第一个菜到鸡油菌的人。然后妻子也采到一个。然后大家就纷纷开始采到。真是太开心了。那一刻，真的有种“猎人凯旋”的喜悦。最终我们家大概采到有一磅鸡油菌。感谢有Randy这样的“老司机”带！
下面图中，是鸡油菌在地里、在袋子里、在锅里
回到公园：蘑菇辨识
上面的鸡油菌满足口腹，而我们采到的起来种类各异的蘑菇，则是用来满足好奇心的。
回到公园，我们把采到的蘑菇摆放在野餐桌上，等待专家辨认。
别的队伍也陆续回来，大家都学我们的样子，也把自己的蘑菇都摆出来。
我忍不住又拍了别人采的蘑菇的照片。
美味牛肝菌，Hedgehog，特别漂亮的！白色的Bear’s Head，透明的cat’s tougue，各色的珊瑚菇，红色的Lobster mushroom，真是好看的不得了，天然艺术品。
最后一张图片中的老爷爷叫做Brian，他可使名副其实的专家，我们采到的每种蘑菇，他都能辨认，说出俗称、学名、是否有毒、是否美味，如同连珠炮、竹筒倒豆一样地，条理清晰的将各种蘑菇的名称性质一一到来。叹为观止！
小结：不虚此行
盘点一下我自己所学到的。
这一趟，我不仅认识了许多可以吃的蘑菇品种：如鸡油菌，Puffball，lobster mushroom，Chicken of the woods，Bear’s Head；还亲眼看到了有各种看上去好玩儿形态奇特的蘑菇，bird‘s nest，cat’s tougue，各种珊瑚菇。
更重要的是，体验了与家人一起走进森林，发现未知的快乐
真是不虚此行呀。
2025-10-23 初稿